Un concept creativo,
il locale del bere buono e bene
Circondati dalla magnificenza delle architetture barocche di Piazza San Giorgio, nel cuore storico di Ibla,verrete accolti da un’atmosfera retrò che parla una lingua moderna ma con un irrinunciabile accento siciliano.
Una drink list
originale e piena di stile
Che siate drink lover, amanti dei cocktail equilibrati e innovativi o ospiti meno esperti, ancora lontani dalla piacevole arte del beverage di stile, la creatività del nostro bartender patron e della sua squadra riempirà ogni calice di profumi e colori, regalandovi eccitanti sensazioni di inaspettato piacere.
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Una drink list esclusiva pensata secondo le stagionalità dei prodotti, studiata per riscaldarvi in inverno e rinfrescarvi in estate.
Quasi come un ricettario ricco di insoliti accostamenti, il menu di Officina 31 è stato realizzato per farvi assaporare con gli occhi, ancor prima che con il palato, l’essenza di ogni ingrediente.
Ogni drink è una miscela equilibrata, un viaggio caleidoscopico tra i sapori autentici del mediterraneo e gli aromi must della cocktail mixology internazionale.
